20 dei migliori hotel del Regno Unito

De quartos boutique da Cornualha a um albergue nas Highlands a oeste, procuramos valor entre as chegadas no hotel e no albergue.

Mount Haven, na Cornualha

Na costa de Marazion, no Monte de São Miguel, o hotel boutique Mount Haven foi amplamente reformado e reabre em 7 de abril. Um quarto adicional eleva o total para 20, enquanto o novo restaurante e terraço têm vistas panorâmicas do oceano – o cenário perfeito para a culinária moderna e rica em frutos do mar. É no South West Coast Path, tão ideal para os caminhantes, e há muito para os amantes da arte também, com as galerias de Newlyn e St Ives nas proximidades. Os quartos variam desde a categoria “Snug” até a espaçosa “Blissful Bay”.

Recurso de St Michael, Falmouth, Cornualha

Este hotel spa da Cornualha foi relançado em setembro, após uma transformação de £ 50 milhões. A nova casa de praia tem 32 quartos – muitos com varandas com vista para o mar e chuveiros walk-in “rainforest” – acrescentando aos 52 quartos existentes na casa principal. Há também dois novos restaurantes: a Brasserie on the Bay é especializada em frutos do mar da Cornualha, como a cavala grelhada com creme de ostra (£ 9), e a informal Garden Kitchen serve saladas, mesas compartilhadas e pizza. O novo health club de três andares tem um terraço de ginástica ao ar livre, um estúdio de remo e mais de 100 aulas por semana, incluindo yoga do nascer do sol, exercícios de praia e sessões de fitness de paddleboard no mar. O spa inclui agora comodidades como uma enorme piscina de hidroterapia com 21 estações de massagens e espreguiçadeiras aquecidas à beira da piscina e uma sala de vapor de sal do mar da Cornualha.

YHA, rua, Somerset

O YHA renovou vários albergues durante o inverno. A reabertura com um visual moderno em abril é a YHA Street, a 3 km de Glastonbury. O mais antigo albergue YHA ainda em funcionamento, tem 28 leitos em um edifício de estilo chalé suíço, além de um acampamento. Bem como um albergue totalmente remodelado (agora com wi-fi), haverá chuveiros e instalações de cozinha para os campistas, além de duas novas tendas de campismo e dois pods de camping de madeira (cada um dormindo quatro). A YHA Bath , que teve uma remodelação de 2,5 milhões de libras no ano passado, está abrindo um novo anexo no mês que vem, adicionando 12 quartos com banheiro privativo destinados a famílias e casais. Holmbury St Mary em Surrey e Helvellyn e Coniston Coppermines , ambas em Cumbria, também estão sendo aprimoradas.

Residência do artista, Bristol

O primeiro hotel Artist Residence abriu com pouco dinheiro em Brighton em 2008 – os artistas receberam uma oferta gratuita de cartão em troca da decoração das paredes, pisos e tetos com murais. Desde então, o original foi acompanhado por hotéis igualmente artísticos em Londres, South Leigh em Cotswolds e Penzance, na Cornualha. Agora, um quinto deles será inaugurado em uma antiga fábrica de botas listada como Grade II em Portland Square, Bristol, em maio. Haverá 23 quartos, todos exibindo trabalhos de artistas contemporâneos, além de um bar e restaurante.

Z Hotel, Bath

Essa pequena e barata rede de hotéis no centro da cidade adicionou uma filial em Bath, uma opção acessível e bem-vinda em uma cidade cara. O hotel faz parte de um novo desenvolvimento em Saw Close, em frente ao Theatre Royal, a poucos minutos a pé do Thermae Bath Spa. Os quartos são pequenos e básicos, mas ótimo valor para a localização. Todos os Z Hotels têm um café que serve um buffet de café da manhã e sanduíches na hora do almoço, mas não há refeições à noite. Os novos postos avançados da Z chegaram ao Covent Garden de Londres e à Tottenham Court Road no ano passado, com a abertura da Trafalgar Square e da Holborn até o final deste ano.

Braços de Wellington, Stratfield Saye, Hampshire

O Wellington Arms é um pub do século 18 na propriedade onde o Duque de Wellington viveu de 1818 a 1852. Ele reabriu em novembro após uma reforma de £ 2,5 milhões, e 25 belos quartos foram abertos no mês passado. Todos os quartos são abastecidos com guloseimas de Hampshire: chocolates, café, cerveja e gin. A Suíte Swish Copenhagen possui uma cama super king-size, banheira vitoriana e chuveiro com efeito de chuva separado. Pub grub muda sazonalmente; o cardápio de inverno inclui filé e torta de ale de São Pedro (£ 14,95). A enorme propriedade de 7.000 acres inclui o parque rural de Wellington e a sede da família, a casa Stratfield Saye.

Denbies Vineyard, Dorking, Surrey

Em julho, um novo hotel de 17 quartos abrirá no meio do Denbies, o maior vinhedo da Inglaterra, para os tipplers que querem fazer uma noite. O hotel terá uma máquina de distribuição, onde os hóspedes podem trabalhar o seu caminho através do intervalo Denbies completo pelo vidro, e degustações regulares tutelados. O tema do vinho inclui portões em forma de trepadeira e móveis feitos de barris. Haverá também um restaurante laranjal, com cabanas para beber e jantar ao ar livre. Sete milhas de trilhas para caminhada através das videiras ajudarão a limpar as cabeças nebulosas, e há um parque nas terras nas manhãs de sábado.

O porco no lugar da ponte, perto de Canterbury

As reservas agora estão sendo feitas para o The Pig em Bridge Place, perto de Canterbury, o sexto hotel da ninhada Pig, que abre em maio. A propriedade é um antigo clube de campo onde o Pink Floyd e o Led Zeppelin tocaram na década de 1970, e as reformas visam manter um ambiente descontraído, com grandes lareiras, quartos com painéis e cantos aconchegantes. Como outros porcos, o restaurante é originário da horta murada e fornecedores dentro de um raio de 25 milhas ius. Há 29 quartos, além de sete cabanas de caçadores de Kent sobre estacas nos prados de água à beira do rio. O South Downs Pig perto de Arundel em West Sussex e o Porco em Harlyn Bay, na Cornualha, também estão no pipeline.

Minster Mill, Minster Lovell, Oxfordshire

O Old Swan & Minster Mill se separaram – o primeiro é agora uma pousada aconchegante e seu vizinho está reabrindo como um hotel spa em março. Os quartos são inspirados em Scandi, com flashes de estampas verdes e botânicas – “salas de recursos” têm vista para o rio Windrush e terraços com fogueiras. O novo restaurante, com um bar de galerias, é dirigido por um semifinalista do MasterChef: The Professionals, Tom Moody. Os hóspedes podem utilizar o spa por £ 25 ou gratuitamente se pagarem por um tratamento. O hotel está em 65 hectares, e tem pesca no rio privado, tênis e esportes gramado, como croquet. O ministro Lovell está à beira do Cotswolds.

Pig Shed motel, Newton por Castelo, Norfolk

O casal por trás do hotel Black Lion, em Little Walsingham, e o Carpenters Arms, em Wighton, adicionaram este motel na A1065, como um lugar para uma viagem ao norte da costa de Norfolk. Uma nova propriedade, ecologicamente correta, revestida de madeira, com energia solar, reutiliza a água da chuva e possui uma bomba de calor de ar para aquecimento do piso. Os quartos têm máquinas Nespresso, cobertores galeses e estampas de porco de um artista local. Não há recepção – os hóspedes fazem o check-in com seus telefones – e não há restaurante, mas o café da manhã, almoço e jantar estão disponíveis no George & Dragon ao lado.

Duncombe Arms, Ellastone, Staffordshire

Desde a inauguração em 2012, o Duncombe Arms ganhou elogios por sua comida, incluindo uma lista Michelin Plate. Além de um menu sazonal que muda constantemente, ele realiza eventos especiais, como o jantar de sete pratos deste mês (£ 60). As bebidas são igualmente importantes, com 160 vinhos, 28 gins, 25 uísques e pelo menos três cervejas locais. Agora, os hóspedes não precisam sair após o último pedido – 10 quartos foram abertos na Walnut House ao lado, cada um com um design diferente, de papel de parede de samambaia a tijolos aparentes, além de uma coleção de arte com curadoria da galeria Crane Kalman em Londres.